Итак... в сей праздник))) подарив цветочечков, решил замостырить
СЫРНЫЕ ШАРИКИ (лепешки) с начинкой и без!
инДИгредиенты))):
- мука (2 стакана) + добавить на усмотрение при "замесе"
- кефир (1 стакан)
- соль (0,5 чайной ложки)
- сахар (0,5 чайной ложки)
- сода (0,5 чайной ложки)
- тертый сыр (желательно твердый) (1 - 1,5 стакана по вкусу)
- ветчина (или колбоса, сосиски) (250г - 400г)
В кефир добавить соль, сахар, соду - перемешать хорошенечко.
Добавить сыр и муку - мешать и месить...
Полученное тесто разделить на колобки и далее все в ваших руках...
Можно скатать шарики, можно вперемешку с ветчиной, а возможно сделать и нечто наподобие закрытых "лодочек"... А вот в следующий раз добавлю туда еще и томатов!!!
Очень быстро, даже Жорик употребил "в охоточку"...
А выглядит как-то так:
И естественно не кушайте все "всухомятку" (кетчинез подходит):